人生就像燒烤，

經(jīng)過正反兩面的反復(fù)炙烤，

才能迸發(fā)出誘人而熱烈的香氣，

只有在燒烤攤、酒桌上，

才沒有弱肉強(qiáng)食，勾心斗角，

霓虹燈下，大街小巷，

“青春獻(xiàn)給了小酒桌，醉生夢(mèng)死就是喝”

生活中的一切都講成為下酒菜，

暢快淋漓，把酒言歡，淺談人生。

學(xué)燒烤就來重慶飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，全套的炭火燒烤技術(shù)~配方毫無保留~零基礎(chǔ)教學(xué)~ 一對(duì)一全程指導(dǎo)~一次性收費(fèi)~終身保障~學(xué)會(huì)為止

教學(xué)內(nèi)容：

普通烤串系列、特色烤鯽魚、特色烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針茹、烤魷魚、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學(xué)流程：

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用，達(dá)到學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選用;

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

3、燒烤各類肉類的腌制，達(dá)到學(xué)會(huì)各種肉質(zhì)品的加工處理;

4、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達(dá)到學(xué)會(huì)各種醬料的配制;

5、蔬菜類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種疏菜的加工處理;

6、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種雞肉魚肉的加工處理;

7、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)海鮮肉類的加工處理

8、火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購(gòu)

重慶飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)地址：重慶九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨校科技大樓10樓。