夜幕降臨，

人們開(kāi)始渴望美好而放松的一餐，

從炕頭小酒到酒店大餐，

這個(gè)龐大的選擇譜系里，

很多人鐘情于街頭巷尾，市井里弄，

只有在這個(gè)環(huán)境，

才配得上吃出境界的企圖。

其實(shí)大家都懂生活，

“沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程”

這話，簡(jiǎn)直就是為燒烤量身定制。

學(xué)燒烤就來(lái)重慶飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，全套的炭火燒烤技術(shù)~配方毫無(wú)保留~(yú)零基礎(chǔ)教學(xué)~ 一對(duì)一全程指導(dǎo)~一次性收費(fèi)~終身保障~學(xué)會(huì)為止

教學(xué)內(nèi)容：

普通烤串系列、特色烤鯽魚(yú)、特色烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤蝦、烤豬蹄、烤金針茹、烤魷魚(yú)、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學(xué)流程：

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用，達(dá)到學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選用;

2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;

3、燒烤各類(lèi)肉類(lèi)的腌制，達(dá)到學(xué)會(huì)各種肉質(zhì)品的加工處理;

4、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達(dá)到學(xué)會(huì)各種醬料的配制;

5、蔬菜類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種疏菜的加工處理;

6、雞類(lèi)燒烤原料的制作、魚(yú)類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)各種雞肉魚(yú)肉的加工處理;

7、海鮮類(lèi)燒烤原料的制作、其他類(lèi)燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會(huì)海鮮肉類(lèi)的加工處理

8、火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購(gòu)

重慶飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)地址：重慶九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)黨?？萍即髽?0樓