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產(chǎn)品信息

深圳舞臺舞美設(shè)計,用心只為更好服務(wù)

2025-07-01 05:00:01  2192次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

婚禮儀式

1、婚禮儀式前,服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、,并將多余的及時回收還給新人。

2、司門:兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉,等候在大門兩邊,司儀開場白后婚禮進(jìn)行曲響起時緩緩拉開大門,新人入場;

3、交換信物禮儀:新人交換結(jié)婚信物儀式時,由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上;

4、交杯酒儀式:新人交杯酒儀式時,由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上;等候在一邊,新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回;

5、切蛋糕儀式:新人切蛋糕儀式時,由一名服務(wù)員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕車,新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。

相關(guān)準(zhǔn)備

通常喜宴一桌約須發(fā)6~7張喜帖,因此若要加減桌數(shù)要在七天前確定,且告知婚宴酒店后的桌數(shù),同時也要事前告知喜宴當(dāng)日注意事項以及同時將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等準(zhǔn)備妥當(dāng)。

另一方面,建議新人要提早安排收禮人員及招待,而且交辦清點酒水、瓜子、糖果、及開席桌數(shù)?;槎Y程序也須與餐廳人員事先協(xié)調(diào),如客人座次之控制、開席時間之掌握、敬酒方式之確定。

要敬酒時,如果席間有10位賓客甚或更多,務(wù)必站起身來。如果是在人數(shù)較少,彼此都熟識的場合上,則可以坐著敬酒。

為了引起他人的注意,可以先說句開場白,如“各位女士,各位先生,我想向某某先生(小姐)敬個酒”;或者也可以不必說得那么正式,只要聲音比正常說話時大一點說“我想講一些話”。

席間服務(wù)

(一)撤鮮花:上道熱菜時先撤鮮花,注意臺面上有無遺留下來的綠色葉子,要及時清理。

(二)上菜:從陪同之間或空隙大的地方上菜,注意必須在固定地點上。

(三)換骨碟:

1、遵循右撤右上的原則;

2、如有1/2骨渣時要更換;

3、若每道菜都派的情況下,每道都需換;

4、上點心時更換;

5、上湯汁較濃的菜時應(yīng)換;

6、上水果時換

(四)換煙缸:每個煙缸內(nèi)有3—4個煙蒂須換,若有半截?zé)熢谝葐栠^客人。

(五)換毛巾:左撤左上(原則上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更換)

(六)就餐進(jìn)行到一半時,觀察臺面,撤去不需要的碗、碟,保持臺面整齊,客人久不問津的菜肴征得客人同意后撤掉。

(七)菜上齊后,要問過客人是否需用米飯,如要廚房要快速出品。

(八)主食吃好給客人上水果。

婚禮會場是你實現(xiàn)美麗夢想的舞臺,因此相對其它而言,婚禮會場的確定可以說是婚禮策劃流程中的“頭等大事”。在對婚禮主題有了初步認(rèn)同后,尋找婚禮會場成了當(dāng)務(wù)之急,通過電話咨詢,索取婚宴酒店宣傳單,再對2-3家婚禮會場“微服私訪”后,就可以選出你們的“夢想殿堂”了。

溫馨提示:新人可以與雙方父母預(yù)定時間,帶著父母再去選中的婚禮會場踩點,畢竟聽取父母的意見也是非常重要的。

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