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炸雞是種很多人都愛吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，適宜大多數人吃。色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口，炸雞標準化操作，幾十秒出餐，無需廚藝基礎，快速掌握，炸雞產品價格親民，定位準確，多種口味，滿足全城吃貨，全程保障盈利。商業(yè)街、社區(qū)里、超市內、學校旁……處處是開店的好地方！

大連百佳福油炸小吃培訓內容：

1 炸雞類各種原材料的認知及腌制配方的運用配比。

2 炸雞粉、面包糠、專用裹粉等、腌料等原料認識，各種油炸鍋的挑選及使用方法。

3 雞腿、雞翅、雞柳、等所有產品腌制方法。

4 各種味型，例如奧爾良風味的、肯德基風味的、及每個地方的特色風味。

5 油炸時使用的各類不同味道的及各種調味粉的配方。

6 炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等所有炸雞系列整個操作工藝流程。

7 全程學員親手操作，親自腌制、裹粉、油炸、油溫控制等完全時間操作。

8 反復練習制作技術，獨立完成產品的制作；實踐操作,熟練操作流程。

臺灣大雞排是一個超低投資，超高回報，正處于投資風潮頂端的投資項目，也是一個品牌，能夠引領潮流，把握市場的品牌！更是一道能夠滿足男女老少的口味需要，讓人留戀往返的美食

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