家常麻辣豆腐怎么做保山板橋哪里可以培訓學習家常麻辣豆腐是以豆制品為主制作而成，富有較家常豆腐高的蛋白質，有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品。此菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調(diào)料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，顏金紅，豆腐軟香，微辣咸鮮回味略甜，地方風味較濃，是川菜家常味。此菜成本低廉，營養(yǎng)豐富，是非常適宜的家常菜。家常麻辣豆腐是一款家常菜，主要原料是豆腐，做法簡單，味道帶有麻辣，深受食客歡迎。

所需食材

豆腐一塊 、 粗辣椒面50克 、 油100克、蔥一根、淀粉50克、花椒粉、鹽、味精、糖、醬油、清水。

制作方法

1 將豆腐切成小塊用水煮沸

2 榨辣椒油:辣椒面內(nèi)放少許鹽。

3 將蔥切成末，在鍋內(nèi)放油，炸鍋并將花椒粉放入。翻炒后倒入醬油、糖、鹽調(diào)味。

4 將豆腐放入翻炒，將淀粉加入水調(diào)均灑入鍋中。一直到出現(xiàn)粘稠狀為止。

5 放辣椒油，掂勺后出鍋

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