麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。

是骨湯的熬制方法，老師會教您從清湯做起。告訴您比例配方，和各種大料的功能。我們采用的是現(xiàn)場教學(xué)和書面資料想結(jié)合的方式，讓您輕輕松松就可以掌握。

骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優(yōu)勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。

來大連百佳福學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)，學(xué)員都是學(xué)員現(xiàn)場實(shí)際操作，配方比例，名師一對一手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。畢業(yè)后另享受終身技術(shù)免費(fèi)與每年技術(shù)免費(fèi)升級服務(wù)，讓學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路不再崎嶇難行！在大連百佳福培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)技術(shù)入學(xué)就簽定包會合同，保證技術(shù)口味與教學(xué)質(zhì)量，重責(zé)、守信是百佳福的宗旨。歡迎有意學(xué)習(xí)或?qū)Σ惋嫺信d趣的朋友考察學(xué)習(xí)！

全國各地著名小吃為主，以弘揚(yáng)中華美食為己任，本著“先做人后做事”的理面對社會各界招生。我們獨(dú)創(chuàng)“體驗式”教學(xué)法，排名靠前家為學(xué)員創(chuàng)辦的學(xué)員實(shí)習(xí)店。排名靠前家真正為學(xué)員著想的培訓(xùn)學(xué)校。實(shí)行一對一的講解。手把手的傳授。學(xué)員親手操作，理論結(jié)合實(shí)際。隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。高興而來，滿意而歸，靠自己地一技之長改變一生命運(yùn)，創(chuàng)建自己地事業(yè)。終身免費(fèi)技術(shù)升級。一次合作，終生是友。