大連百佳福無礬油條技術提供一種健康無鋁油條的新技術配方，包括一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等，經拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品，徹底棄除傳統“老三樣工藝”，傳承現代高科技生物食品技術的應用，研制“無鋁害”的油條產品。香酥油條技術含有西式面點工藝元素，和面中加有雞蛋及其他西點配方。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。

油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國人喜愛的傳統早點面食之一。人們一般會將油條與豆?jié){一起食用。另外，油條在我國大江南北，全國各地，都能隨處可見。一個油鍋，一張小木臺，即可開張營業(yè)

大連百佳福小吃培訓的無礬油條外觀和口味上都保持優(yōu)質品質，油條不變形、不吸油，表面平整、均勻，無塌陷；組織細膩、綿密；口感松軟，無澀味，色澤紅亮、外酥脆、內空、涼后不塌、不筋、不硬、省油優(yōu)點。無礬油條是不采用鹽堿礬的工藝,使用生物發(fā)酵法，經數小時發(fā)酵,低溫炸制而 成,表皮酥脆,無礬油條口感外酥里嫩，色澤金黃，香酥可口，膨松良好，大小均勻無氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油條更香酥可口，面香味誘人

1、秘制配方全部交給大家，不做任何保留。

2、油條技術會讓大家反復練習，直到完全熟練，學習期間所耗的原材料學校負責，學員什么都不用管，直到完全學會。

3、技術終身免費升級，而且在學會回家后遇到問題學校隨時幫助解答。

無堿無礬油條技術培訓費：1500元，一到三人來學習均可，滿意而歸。