一：立式風幕柜

這款水果風幕柜的長度有2米、2.5米、3米、4米等幾種尺寸類型，也可根據(jù)需要而定制，主要用來存放水果、蔬菜、火腿、肉食等產(chǎn)品。另外火鍋店、麻辣燙店還可以選擇2米、2.5米等尺寸的風幕柜來使用。

二：斜面風幕柜或弧形風幕柜

這兩種樣式與立風式風幕柜的尺寸用途大致一樣，主要有2米、2.5米、3米、4米等款式，超市一般會用用來擺放鮮奶、雞尾酒、啤酒、肉食等，增加了商品的展示型。

近些年隨著各大商場超市的普及，商用冷柜行業(yè)在高速發(fā)展。當然也有很多小作坊或者個人一次充好的情況發(fā)生，就拿簡單的風幕柜來說，很多人竟然會問風幕柜是直冷的還是風冷的，更有甚至還有人說是直冷的，今天海星風幕柜就來給大家簡單介紹下什么是風幕柜，直冷冷藏柜和風冷冷藏柜的區(qū)別以及水果保鮮柜使用哪種比較好：

在日常生活中，有許多朋友在購買冷柜的時候冷柜直冷和風冷是什么意思，他們之間有什么區(qū)別。下面就為大家講解一下吧！

先簡單的說：風冷的有一風扇，自動除霜，不結冰。直冷，無風扇，結冰，手動除霜。

直冷式：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

風冷式：內裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風道循環(huán)組件。風扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內空氣形成上下循環(huán)，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

直冷和風冷由于制冷方式不同，主要性能指標亦存在較大差異：冷藏食品保鮮速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。風冷型冷凍速度快、無霜、食品保鮮、溫度均勻性好；

三：串串風幕柜

這是超市為常見的一款風幕柜，轉角兩邊的尺寸可以根據(jù)超市的擺放位置來確定，2米、2.5米、3米、4米皆可可轉角的兩邊可以等長，也可以以邊長、一邊短，專門用來存火腿、香腸、雞、鴨等包裝食品。但這一款在生產(chǎn)技術要求較高。

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