1、幼樹(shù)疏除中干上過(guò)旺的直立主枝和主枝上過(guò)旺的徒長(zhǎng)枝，對(duì)保留下的主枝和主枝上的側(cè)生枝以拉枝開(kāi)張角度和刻芽為主。主枝開(kāi)張角度60-70度為宜，側(cè)枝開(kāi)張角度70-80度為宜，拉枝時(shí)要拉成一條線，切忌拉成弓形?？萄恳话阍?月上旬芽萌動(dòng)前進(jìn)行，在主枝上以促發(fā)側(cè)枝為目的。

2、初果期樹(shù)4-7年生，要把調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，注意主枝上結(jié)果枝組的培養(yǎng)。一是逐步疏除過(guò)低、過(guò)密的主枝，做到各主枝互不影響；二是適當(dāng)回縮沒(méi)有分枝以促發(fā)分枝。三是對(duì)過(guò)弱的側(cè)生枝進(jìn)行回縮或短截復(fù)壯，對(duì)過(guò)旺的開(kāi)張角度緩和長(zhǎng)勢(shì)促進(jìn)成花。

3、盛果期樹(shù)調(diào)整好樹(shù)體結(jié)構(gòu)改善冠內(nèi)風(fēng)光條件，冠內(nèi)萌生多余的直立枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝等堅(jiān)決疏掉，打開(kāi)層間距以免擾亂樹(shù)形、消耗營(yíng)養(yǎng)。樹(shù)高過(guò)高的及時(shí)落頭開(kāi)心用弱枝帶頭控制樹(shù)冠高度。

整形修剪 紡錘形：干高40～60cm，樹(shù)高3～4m。中心干上輪生10～15個(gè)主枝，開(kāi)張角度70°～80°。

小冠疏層形 有中心干，桿高40～50cm，全樹(shù)5～6個(gè)主枝，分兩層，層問(wèn)距離120～150cm。

修剪。幼樹(shù)期：培養(yǎng)樹(shù)體骨架，擴(kuò)大樹(shù)冠。抑強(qiáng)扶弱，做到主從分明，層次清楚。

人工授粉 在花期，從授粉品種中采集鈴鐺花蕾，制成混合花粉，在初花期和盛花期各進(jìn)行一次人工授粉；或者在10：00～17：00時(shí)用雞毛撣在不同品種的樹(shù)上彈滾，進(jìn)行人工輔助授粉。

冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長(zhǎng)時(shí)間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來(lái)幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。

櫻桃和車?yán)遄拥膮^(qū)別:都是櫻桃的果實(shí)，后者一般指的是進(jìn)口的那種圓而大的櫻桃。櫻桃的英文名叫cherry，即“車?yán)濉?，櫻桃果就翻譯作“車?yán)遄印?。車?yán)遄右话惚葒?guó)產(chǎn)櫻桃甜一些，硬一些。

車?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry，它在廣東及香港被直譯做“車?yán)遄印庇置ㄇG桃、含桃、朱櫻、樂(lè)桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃，而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的櫻桃。品種為歐洲甜櫻桃（歐洲櫻桃），是櫻桃的一種。中國(guó)也有車?yán)遄庸麡?shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。