由于枝條內(nèi)部營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件不同,生長在同_枝條上不同部位的芽,存在著差異現(xiàn)象,稱之為芽的異質(zhì)性 。如樹冠外圍發(fā)育枝中部的葉芽比較飽滿,生命力旺盛,用這些芽作接穂繁殖李苗'成活力高。 同時,位于頂端的芽發(fā)枝力強(qiáng),位置越向下發(fā)l支力越弱 。

一般李樹普遍存在1~3個芽,芽為葉芽,兩邊的芽多為1在芽,有2個芽的一個是花芽,另一個是葉芽.只1個芽的,或是葉芽,或是花芽·李樹芽的萌發(fā)特點,可分為活動芽和潛伏芽(隱芽) , 活動芽是當(dāng)年形成、當(dāng)年萌發(fā),或翌年萌發(fā);潛伏芽經(jīng)1年或多年潛伏后方萌發(fā),潛伏芽壽命的長短對于老樹更新有很大美系, 李樹的潛伏芽較少,不利于枝條更新,

李樹枝條的生長在一年之內(nèi)表現(xiàn)有節(jié)奏的變化 。 春天萌芽后,新梢開始生長,由于此時氣溫較低,尚未展葉,新梢生長消耗的養(yǎng)分是前_年樹體內(nèi)貯存部分,生長速度很慢,節(jié)間短,葉片小 。 隨著氣溫上升,根系生長,葉片大量制造養(yǎng)分,新梢開始旺盛生長, 枝條節(jié)間長,葉片大,葉腋內(nèi)的芽充實飽滿。

實干重增長快,是果肉增重的高峰, 如果這個時期雨量過多,有些品種容易出現(xiàn)裂果。中國李果實圓形或構(gòu)圓形,果頂由尖頂、平頂至凹頂,變化很大, 果度顏色由黃色至紫紅色,果肉多呈黃色或紫紅色. 完熟的果實整齊而飽滿,胚已充分成熟, 果肉內(nèi)部的成分變化趨勢是酸和千物質(zhì)逐漸減少,糖的含量逐漸增加. 可溶性固形物含量達(dá)13.5, 果實充分成熟時,一般果面光滑,有白色果勢 ,果柄產(chǎn)生離層,一觸即落。