李樹根系在適宜的條件下可周年生長,其長勢的強弱,隨著士壤溫度、水分、養(yǎng)分和通氣情況而異 。 土壤溫度與根系的關系十分密切。在正常情況下,根系沒有自然體l根。溫度與根系生長的關系主要是影響根對水分的吸收,低溫條件下水的1帶 性增大,擴散減侵,因而影響吸收。 低溫還降低根的呼吸作用,產(chǎn)生能量不足,吸收功能減弱。李樹根系開始生長的溫度為6℃~ 7C;隨者地溫的升高,根系活動加強, 15°c~22℃為根系活躍期;超過22°C,根系生長緩慢。土,壤水分和通氣條件,對根的生長也有直接影響 。

李樹的葉序一般為2/5,在兩次循環(huán)內著生5片葉,而六片葉與一片葉在技條上處于同一方位。李的種類不同.其葉片形狀也不同?；|狀果校在5.月下旬至6月上旬封頂,其葉片也隨之停止生長. 短果技的封頂時間成子花東狀果技, 當年的發(fā)育枝葉片停長較晚,盛果期的葉片8月來停止生長,而幼樹將延遲至9月份才停長.

李果是由雌蕊受精以后,胚珠生長發(fā)育成為種子,子房壁或其他部分發(fā)育成果實.李果度無毛,有果粉。李果生長發(fā)育的特點是有2個速長期,在兩個速長期之間有一個緩使的生長期.一速長期也叫幼果膨大期,從子房膨大開始至果實木質化以前,這一時期體積重量迅速增長,果實增長速度快. 硬核期,此期種極迅速生長,果實縱、橫徑增長速度急劇下降,果實增長緩慢或無明顯增長, 內果皮從先端開始逐漸硬化形成種核.二速長期是在盛花后七十二至九十九天,這一時期果。

實干重增長快,是果肉增重的高峰, 如果這個時期雨量過多,有些品種容易出現(xiàn)裂果。中國李果實圓形或構圓形,果頂由尖頂、平頂至凹頂,變化很大, 果度顏色由黃色至紫紅色,果肉多呈黃色或紫紅色. 完熟的果實整齊而飽滿,胚已充分成熟, 果肉內部的成分變化趨勢是酸和千物質逐漸減少,糖的含量逐漸增加. 可溶性固形物含量達13.5, 果實充分成熟時,一般果面光滑,有白色果勢 ,果柄產(chǎn)生離層,一觸即落。