香酥大油條技術學習培訓，大連百佳福專業(yè)培訓全國特色小吃技術，雞蛋面油條是在傳統(tǒng)油條的基礎之上取其精華去其糟粕并經(jīng)過了一系列改進的，尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，讓無堿無礬油條的營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。由于這種無堿無礬油條在制作中未加明礬，因此不會分解出對人體有害的鋁，使您可以放心大膽食用并符合健康和美味標準的早餐食品。目前在北京、黑龍江、遼寧、吉林、河北、山東等地的市場上有很多店家早餐均有香酥油條的銷售。雞蛋面無堿無礬油條徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”，引用現(xiàn)代高科技生物食品技術的應用，改善了油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。大連百佳福助你成功創(chuàng)業(yè)。

無鋁油條項目利用麥曲發(fā)酵技術進行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究；利用酵母預處理技術研究了物化方法預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用,無鋁油條

為制作無鋁油條產(chǎn)品質(zhì)量提供了理論信息和實踐依據(jù)。該項目為開發(fā)含有多種益生菌的功能性谷物發(fā)酵食品提供了一條新的技術途徑，為冷凍面團深加工技術的進一步推廣和規(guī)?；爱a(chǎn)業(yè)化打下了良好的基礎，為中國傳統(tǒng)（谷物）食品的工業(yè)化、現(xiàn)代化開辟了一條嶄新而有效的技術途徑。

大連百佳福學習流程：

1、可先品嘗后學習（提前預約）。

2、報名（簽訂正式合同及安排時間學習）。

3、主培訓師親手操作，學員旁邊觀看、學習。

4、學員親手操作，師傅旁邊指導。學員獨立操作整個過程，直到學成。

5、告訴學員所需設備及采購設備、原料的供應市場。

6、開業(yè)后遇到技術問題可以電話咨詢。

7、需要復習的學員，提前預約，繼續(xù)免費技術學習。

為方便學員開店，我們制定了一整套完整的開店指導方案，完全免費提供給我們的學員，我們所做的一切都是為了學員能夠更快的把店開起來，快的獲得成功，您成功了，就更好地證明了我們的實力，所以您的成功就是我們的使命。小吃無語，味道說話。大連百佳福小吃培訓學校熱烈歡迎各界朋友前來考察，學習！