整形：目前生產(chǎn)上主要采用自然開心形及兩大主枝開心形等。

1、自然開心形：生產(chǎn)普遍采用。符合李樹生長特性，壽命較長;定植時60-70厘米定干，三大主枝在主干上錯落著生，結合牢固;結果枝分布均勻，光照好;主枝少，側枝多，骨干枝間距大，光照充足，枝組壽命長，結果面積大，豐產(chǎn)，早實，品質優(yōu)。

干高50～60cm，主枝3～4個(基角50～60℃)，每主枝培養(yǎng)2-3個副主枝，在主枝和副主枝上多留小枝和枝組，以增大結果面積。

2、兩主枝開心(Y字)形 ：寬窄行密植栽培適宜的樹形。

骨干枝少，通風透光，適于密植;無大型結果枝組，結構簡單，易整形。

干高20～30cm，在主干上選留兩個錯落著生，長勢相近的新梢作主枝，兩主枝分左右伸向行間，角度為45～55o。一般3-4個副主枝。第1副主側枝距主干35cm左右，第2副主枝距第1副主枝40cm左右，第3副主枝距第2副主枝50cm左右。樹高2m

繁育李樹苗木的方法，目前生產(chǎn)上主要用嫁接法，在南方多雨地區(qū)也有用扦插法。李的砧木在北方選用山杏和山桃；南方用毛桃；東北地區(qū)又以中國李和毛櫻桃作砧木。在這一些地區(qū)還有用榆葉梅、歐李、櫻桃李、蒙古扁桃和歐洲李做砧木。

李絕大多數(shù)品種自花不結實，栽培時必須配置一定數(shù)量的授粉品種，要求授粉品種不僅與主栽品種花期相近而且花粉粉量大，授粉親和性好的1～3個。授粉品種與主栽品種的比例以1∶5～4為宜。李樹樹冠較蘋果、杏小，高度也矮，屬于小喬木類型。

青脆李子作為眾多李子品種中較受歡迎的一種，它皮薄、肉軟、汁多，但是在儲藏運輸?shù)倪^程中容易受機械損害，低溫儲藏容易發(fā)生褐心病，高溫儲藏又容易腐爛變質，因而，有必要精細儲藏，才能達到李子保鮮的意圖。

一、當令采收。

當令、無傷采收，是延伸李子儲藏壽數(shù)的要害辦法。當李子果皮由綠轉為該種類特有的顏色、外表有一薄層果粉、果肉仍較硬時，為采收期間。采收應在干燥的氣候條件下進行，采摘時用手指捏住果梗從果枝大將果實摘下，不能持握果體，避免觸落果實上的蠟質層，影響外觀和儲藏作用。果實老練不一致時，應分批采收。

二、預冷處理。

在李子采收后的3小時內(nèi)，遲在24小時內(nèi)有必要冷卻到4-5℃以下，才能有效地避免褐腐病和軟腐病的發(fā)生。預冷辦法：將果實放入0.5-1℃冷水中作降溫處理。

三、包裝。

將預冷的李子經(jīng)選擇、分級后可用內(nèi)襯包裝紙或帶塑料盤的木箱進行包裝，每層擺放20-30個李子。也可用紙箱包裝，每個李子用紙單果包裝，規(guī)整嚴密地放入箱中，每層之間加1層隔板，每箱裝果10-15公斤。

李子苗品種的售價不同，同一品種的李子，品種不好的可以是一元一株，品種好的可以是十元一株;還有不同的品種，他的價格也是不同的。所以，李子苗的價格與其是什么樣的品種和品質是息息相關的。具體的苗價還是需得到苗木基地實時咨詢。

現(xiàn)在市場上要說好吃的李子有很多，每個人喜歡的口味也是有所不同，不能一概而論。但就目前的市場行情來看，冰糖李是大眾接受度的品種。冰糖李果實較大，糖度較高，口感純甜無任何酸澀味，成熟后離核空心，是很好吃的李子品種。