營養(yǎng)又美味的粗糧窩窩頭的做法

如今的窩窩頭已經(jīng)是種綠、美味、營養(yǎng)、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現(xiàn)在消費者的喜愛。

粗糧窩窩頭，采用天然綠的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低清膽固醇，預(yù)防高壓和冠心病的發(fā)生。中廣西百歲村老人不易患高壓病，與他們主要食粗糧有關(guān)。

窩窩頭般是玉米面做的，黃的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是樣的，圓錐形錐底部有個向里面凹進(jìn)去的口，故得名窩窩頭?，F(xiàn)在不常見，市面上有種五谷稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉米窩窩頭了，還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等，基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)特殊配方加工而成，也改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。

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