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重慶飄味香餐飲美食學(xué)校

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簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯是怎樣做的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高不高,在哪里學(xué)習(xí)呢

2019-12-03 04:46:25  155次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

學(xué)習(xí)簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯哪家培訓(xùn)學(xué)校好,重慶飄味香簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯培訓(xùn)。 簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯是成都的一種地方特色美食,簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯湯非常的鮮,味道鮮美,香氣撲鼻,是上等的補(bǔ)氣養(yǎng)生的湯類(lèi)美食。肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、溫而不火,尤其是那奶一般白的湯,其味鮮香濃烈、余味悠長(zhǎng),是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。 重慶飄味香培訓(xùn)內(nèi)容 簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯步驟1 熬湯:步很重要。(鯽魚(yú)拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮) 步驟2 羊肉好后撈起切片,湯繼續(xù)小火熬,熬得發(fā)白,敖得越久越好 步驟3 豬油下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉,開(kāi)始爆,爆香后,放點(diǎn)點(diǎn)鹽、胡椒、茴香粉(這個(gè)很重要,但不要放太多,一點(diǎn)點(diǎn)就好了) 步驟4 爆好后可以倒湯進(jìn)去煮了,煮開(kāi)后,湯應(yīng)該也是很白的。放適量的鹽和味精,再放點(diǎn)點(diǎn)茴香和胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)就好(拿手指間夾點(diǎn)點(diǎn)撒在上面就行) 步驟5 起鍋,放蔥 步驟6 打個(gè)干海椒面(干辣椒粉)碟子,或者青海椒(青椒)碟子!簡(jiǎn)陽(yáng)的吃法是放蔥,一般不在湯里放香菜的,大家切記,放了香菜,羊肉湯一鍋都不正宗了,會(huì)遮蓋點(diǎn)點(diǎn)羊肉湯的香味。鯽魚(yú)的話(huà)根據(jù)湯是大鍋還是小鍋,買(mǎi)一或者兩條就可以了 為什么選擇重慶飄味香學(xué)習(xí)? 1.重慶飄味香首先是坐落在美食發(fā)源地重慶主城,近水樓臺(tái)先得月,我們對(duì)重慶萬(wàn)州烤魚(yú)的了解和研究先于其他學(xué)校,對(duì)重慶的美食口味先余其他城市,重慶——就是美食的代表。 2.我們的師傅浸淫餐飲幾十年的重慶本地人。重慶本地學(xué)員開(kāi)店遍布重慶個(gè)區(qū)。可以現(xiàn)場(chǎng)考察 3.我們是采用滾動(dòng)式教學(xué),學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)的時(shí)間的,滿(mǎn)意就畢業(yè) 4.我們?nèi)珖?guó)連鎖培訓(xùn)學(xué)校,后期三年免費(fèi)升級(jí)可以在每個(gè)地區(qū)的分校進(jìn)行口味免費(fèi)升級(jí)。

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