印度辣椒干，長度在6-10厘米，比國內辣椒椒型長，辣度高，油分大，再加上顏色好，更適合做切斷椒、辣椒粉；目前國內主要是走市場和加工廠調節(jié)辣度用。進口的干度一般在8.5-9成，以25公斤/袋的黃麻袋包裝，主要供貨時期在4-10月。

一年中，5-9月是辣椒收獲期，上市量大，價格低；在10-11月上市量。在10-12月辣椒價格貴，在4月辣椒價格。

印度椒按照辣度可以大致分三類：

S17：辣度8-9萬SHU；

S12：辣度5-6萬SHU；

S4：辣度3-4萬SHU；

此外，還有S34，S14，S5等中等辣度的品種。之所以要稱“S”，是因為這種辣椒是印度的品種“Sanam”系列。

這兩年，國內以S17為暢銷，此外是S12和S14。

S17主要特點是辣度高，椒型長，色澤好，適合切斷和磨粉，國內的高辣品種很少能趕上S17的品質。

S12，辣度相對S17要低，市場價格也低，皮厚，顏色紫紅，適合做“出色”的辣椒面。

S14，椒型和S17很相似，但辣度低，價格低，一般都放在S17里一并出售。

S4，早進入國內，當時國內辣椒量少價格貴；S4銷量很好，中等辣度，比三櫻椒稍微辣點。后來，國內辣椒辣椒供應量上升，這時，S4才逐步被國內辣椒取代。

印度全年多可以種植辣椒，每年可熟2-3季，播種和收獲的季節(jié)都各不相同，2-3月可以播種，7-8月可以播種，10-11月還可以播種，收獲的季節(jié)也比較亂。

在當下的12月初，印度北方產區(qū)已經有辣椒開始上市，主要產S12和S14。前期在當?shù)匾宰啧r椒為主，量比較大；當鮮椒需求量較低時，鮮椒曬干做干椒。

S17產區(qū)主要分布在印度南方的安得拉邦，去年在印度價格貴，銷量，所以，今年印度北方產區(qū)也在大量試種S17。印度一般在7-8月播種此品種，今年當?shù)赜捎跊]有有效降雨，推遲到9月多才完全播種，往年2-3月會收獲，今年可能會推遲到4月左右收獲上市。

每年國內進口印度椒價格并不貴，只是中間批發(fā)環(huán)節(jié)成本高，比如摘把。國內摘把的費用高，效率低，1.00元/斤；如果使用機器，還需要人工配合挑選，0.30元/.斤，當然，可以選擇在印度直接摘把，當?shù)氐膭趧恿Ρ容^豐富。

一、干辣椒進口報關需要的手續(xù)

1.原產地證；

2.植檢證；

3.熏蒸證明（木質包裝）；

4.箱單；

5.；

6.合同；

7.提單。

二、干辣椒進口報關流程

1.簽訂代理合同，單證預審；

2.到港報關，交關稅后海關放行；

3.商檢驗貨（查驗區(qū)驗鉛封）；

4.安排入庫，商檢取樣；

5.送樣檢測；

6.檢測合格，出具衛(wèi)生證，放行出庫。

7.安排陸運，派送上門。

一、首先進口商在辦理一般貿易食品進口報關前需要準備以下資料

1.出口企業(yè)衛(wèi)生許可證；

2.產品生產商或經銷商營業(yè)執(zhí)照；

3.該產品在生產國（地區(qū)）的允許銷售的證明或原產地證明；

4.商標授權使用書或授權加工書；

5.標簽所標注內容的說明材料；

6.食品標簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張。

二、一般貿易食品進口報關收貨人要準備好相關的材料

其中包括貨物的品質證書、產地證、衛(wèi)生證書、農藥及熏蒸劑、添加劑使用證明等單據(jù)。在貨物入境申報時，進口食品收貨人須將這些單據(jù)與其他貨運單據(jù)及商業(yè)單據(jù)一同提供給檢驗檢疫機關。進口預包裝食品時，應提前印制中文標簽，其內容應符合《食品標簽通用標準》（GB7718-94）之規(guī)定。

博雋進口供應鏈成立于2009年，是經國家經貿部、海關總署批準的具有全國進出口經營權的公司，是一家以代理進口清關為主導的綜合進口服務公司。經過多年的發(fā)展公司具備了行業(yè)的服務團隊和完善的服務網絡。

印度辣椒干到港后主要的詳細進口報關流程：

一：換單：

船到目的港之前請備好正本提單，盡量提供海運提單而不是貨代提單，以便降低換單成本。

二：報檢：

1.食品承諾書

2.樣標及中文標簽樣稿

3.進口食品包裝情況說明（采用木托包裝的，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明”。）

三：報關：

各類文件請務必準備齊全，產品情況說明不能漏

四：關稅：

1.海關進行審價（海關審價人員對所申報進口食品到岸價真實性的審查）

2.原產地證準確無誤，可享受區(qū)域特殊優(yōu)惠的，需要將成分標注在產地證上

以下是一則新聞通訊

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