煎餅果子餅皮柔軟，加上脆皮，咬上一口層次分明，是成千上萬人的喜愛美食，大連百佳福提供煎餅果子的技術(shù)培訓，只需繳納學費，不收取任何其它的費用，老師一對一培訓，先嘗后學，學會為止。

煎餅馃子是天津出名的市民小吃，是天津人早點必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料，口感咸香，作為早餐既解飽，又能提供充足的營養(yǎng)。如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。

煎餅果子作為天津的特色美食，現(xiàn)已流行全國，其方便快捷，口味獨特，人們一般作為早餐，特別是在學校、辦公樓、工廠附近，車站等經(jīng)常有排隊的現(xiàn)象。大連百佳福在原來的基礎上對煎餅果子加以改進，特別是醬料有著獨特的味道，讓人百吃不厭，對現(xiàn)在人的需求增加了各種口味有火腿的、里脊、肉松、沙拉、等口味。

學習過程：

步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。