豚鼠聽覺好，對外來的刺激如突然的震動、聲響較敏感，甚至可引起流產，因此環(huán)境應保持安靜。

同時，飼養(yǎng)室溫度的恒定是相當重要的，日溫差應控制在3℃以內。溫度急驟改變,?？晌＜坝资笊?，使母鼠流產和不能分泌乳汁，甚至大批死亡。保持飼養(yǎng)環(huán)境中有足夠的新鮮空氣也很重要，要使換氣次數(shù)達到10～15次／小時。

野味、滋補：通過引進并不斷優(yōu)化選育而成的黑豚鼠，肉白而細嫩(肌肉纖維極細)，味鮮，勝過雞、鴨、魚類；豚皮富含膠質，口感肥糯，勝過甲魚裙邊?，F(xiàn)代科學研究證明，黑色食品不僅營養(yǎng)豐富，而且有消除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認為：黑色、腎為先天之本、生命之源固于腎，指出黑色品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、。黑豚鼠屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能消除人體自由基防止脂質過剩，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質是甲魚的3倍。

毛皮：黑豚鼠又是一種珍貴的皮毛動物。它的毛烏黑發(fā)亮，其亮度可與水貂媲美，毛長2厘米--3厘米，較狐貍皮毛短，符合現(xiàn)代服飾新潮，皮板薄而軟，富含膠質，經(jīng)有關皮革科研單位監(jiān)測證明，黑豚鼠的皮毛可用于生產裘皮大衣和工藝飾品，具有很高的經(jīng)濟價值和利用價值。

豚鼠作為一種新興的保健肉食品也逐漸被人接受，其肉質清香細嫩，美味可口，根據(jù)多家賓館飯店調查以及結合我養(yǎng)殖場多年烹飪經(jīng)驗，我們總結出最能令大眾接受的菜肴制作方法，此方法不僅去掉了豚鼠具有的膻味，而且保留其特有的清香風味，通過大量不同年齡段的消費者品嘗，受到了一致的好評。