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1、制作紅油;
2、各種菜的出來方法;
3、各種調(diào)料的認識及作用;
4、涼拌的方法,調(diào)料放的順序。
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隨著我國經(jīng)濟發(fā)展速度的快速增長,城市居民生活節(jié)奏越快,人們對快餐的信賴程度也越高,整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念也逐步改變,中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代,“吃”已經(jīng)演變成了一種全新的消費體驗,外出就餐更趨經(jīng)?;屠硇曰?。