油炸串串可現(xiàn)場加工、即買即食，回味悠長的獨(dú)特風(fēng)味更是一絕。所用原料可自制（如豆腐、魷魚、火腳、素雞、牛肉、羊肉、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆雞排，脆牛排，棒棒雞，雞骨串等）經(jīng)油炸后再刷上專用刷料（油干料）或者各種調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。炸串好吃不好吃關(guān)鍵在于辣椒醬和干撒料，大連百佳福小吃技術(shù)培訓(xùn)自主研發(fā)的辣椒醬做法簡便又口味獨(dú)特，麻辣鮮香！即使不用加工的食品，刷上我們的醬那真是吃的相當(dāng)過癮，干撒料是將十幾種調(diào)料通過科學(xué)配比做出的，其味道更是妙不可言！我們通過系統(tǒng)的指導(dǎo)培訓(xùn)，在于讓創(chuàng)業(yè)者掌握此技能，并對其整個(gè)流程深入了解，給您帶來一份價(jià)值連城的創(chuàng)業(yè)機(jī)緣，以便成功進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

串炸有中式串炸和西式串炸兩種，所謂中式串炸就是通常指的清炸，它口味的特點(diǎn)是鮮咸麻辣，而西式串炸是指加工了多種調(diào)味料和添加劑使其口味比較豐富，炸出的食品酥脆鮮香而且色澤金黃，這兩種炸法迎合了不同口味的人群，使其賣起來更加暢銷！將各種葷素食品原料拌上“酥香粉”入鍋炸制，炸制時(shí)香飄滿街，口感特別鮮嫩酥脆，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財(cái)源！

每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,燒烤炸串夜市人群熙熙攘攘,食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡,是集無煙燒烤、油炸、巧具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、欲罷不能,吃了還想吃。

很多人都有懊惱的時(shí)候，明明商機(jī)就在眼前，卻沒有任何的行動(dòng)，直到看到別人成功了才發(fā)現(xiàn)當(dāng)初的選擇是錯(cuò)的，錯(cuò)過了一次就不要每一次都錯(cuò)過，如果你有創(chuàng)業(yè)的想法，就抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，聯(lián)系我們吧。

我們是一個(gè)專業(yè)做各種餐飲技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)轉(zhuǎn)讓的廚師團(tuán)隊(duì),主要培訓(xùn)各種特色小吃，早餐，快餐技術(shù)學(xué)習(xí)，油炸技術(shù)培訓(xùn)，西式餐點(diǎn)，面點(diǎn)，面條類，西式餐點(diǎn)，特色小吃等上百種經(jīng)典小吃項(xiàng)目，專業(yè)師傅手把手的教學(xué)員，親自動(dòng)手制作，保證學(xué)員與我們的師傅做的產(chǎn)品進(jìn)行比較，如果味道是一樣的，你就掌握了所學(xué)的技術(shù)。學(xué)習(xí)完后,還要長期維護(hù)你們后期的技術(shù)問題,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止.歡迎到大連百佳福小吃培訓(xùn)中心實(shí)地考察及免費(fèi)試吃， 培訓(xùn)地址是：大連市甘井子華南廣場中北大廈17-18室。