油炸串串可現(xiàn)場加工、即買即食，回味悠長的獨特風(fēng)味更是一絕。所用原料可自制（如豆腐、魷魚、火腳、素雞、牛肉、羊肉、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆雞排，脆牛排，棒棒雞，雞骨串等）經(jīng)油炸后再刷上專用刷料（油干料）或者各種調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。炸串好吃不好吃關(guān)鍵在于辣椒醬和干撒料，大連百佳福小吃技術(shù)培訓(xùn)自主研發(fā)的辣椒醬做法簡便又口味獨特，麻辣鮮香！即使不用加工的食品，刷上我們的醬那真是吃的相當(dāng)過癮，干撒料是將十幾種調(diào)料通過科學(xué)配比做出的，其味道更是妙不可言！我們通過系統(tǒng)的指導(dǎo)培訓(xùn)，在于讓創(chuàng)業(yè)者掌握此技能，并對其整個流程深入了解，給您帶來一份價值連城的創(chuàng)業(yè)機緣，以便成功進行創(chuàng)業(yè)。

串炸有中式串炸和西式串炸兩種，所謂中式串炸就是通常指的清炸，它口味的特點是鮮咸麻辣，而西式串炸是指加工了多種調(diào)味料和添加劑使其口味比較豐富，炸出的食品酥脆鮮香而且色澤金黃，這兩種炸法迎合了不同口味的人群，使其賣起來更加暢銷！將各種葷素食品原料拌上“酥香粉”入鍋炸制，炸制時香飄滿街，口感特別鮮嫩酥脆，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！

課程安排：每個小吃技術(shù)老師演示一遍,學(xué)員反復(fù)操練,根據(jù)個人掌握的情況復(fù)習(xí),沒有學(xué)會的繼續(xù)學(xué)，直到合格，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

我公司培訓(xùn)師傅有著二十多年的餐飲開店經(jīng)驗，技術(shù)正宗，質(zhì)量值得信賴!小班授課，一對一培訓(xùn)，學(xué)員親自動手實踐，隨到隨學(xué)，不限定學(xué)習(xí)時間，完全學(xué)會為止。學(xué)習(xí)材料等皆由我公司提供，一次收費，終生免費。

來大連百佳福學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)，學(xué)員都是學(xué)員現(xiàn)場實際操作，配方比例，名師一對一手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。畢業(yè)后另享受終身技術(shù)免費與每年技術(shù)免費升級服務(wù)，讓學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路不再崎嶇難行！在大連百佳福培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)技術(shù)入學(xué)就簽定包會合同，保證技術(shù)口味與教學(xué)質(zhì)量，重責(zé)、守信是百佳福的宗旨。歡迎有意學(xué)習(xí)或?qū)Σ惋嫺信d趣的朋友考察學(xué)習(xí)！