麻辣燙是起源于四川,流傳千年的地方特色小吃,也叫串??串香。其主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。
在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙,沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感覺就是一個字:“爽”!平民化的食物*是反映古老的民俗風(fēng)情,“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩,以麻辣燙鮮為特色,辣出四川重慶人的豪爽秉性,燙出三千年的巴渝文明。
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【培訓(xùn)費:1680元】
培訓(xùn)實際操作傳授:四川麻辣燙全套技術(shù),高湯,底料,辣椒油的熬制方法和調(diào)料的詳細(xì)配比,麻辣燙小料的方法,洗菜,穿菜技巧,湯菜技巧,成品調(diào)味料的配比。 從原材料的認(rèn)識和選購到成品整個過程都有詳細(xì)的講解和實操,包學(xué)包會,學(xué)會為止,理論結(jié)合實際操作。(學(xué)習(xí)培訓(xùn)項目所列所有內(nèi)容的學(xué)費;所需材料、配料費;無需其它任何費用)。
培訓(xùn)地址;汕頭市金平區(qū)汕樟路168號東墩市場二樓
公交車站;可乘坐5路公交車,42路公交車,48路公交車,55路公交車,58路公交車,60路公交車到【東墩】公交車