廣州飄味香專(zhuān)業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn) 網(wǎng)紅小吃 小吃甜點(diǎn) 奶茶蛋糕 西點(diǎn)烘焙 早餐中餐 快餐夜宵 全餐飲技術(shù)教學(xué)比您想學(xué)的多一點(diǎn) 一對(duì)一教學(xué)都是從基本的開(kāi)始教學(xué)，學(xué)習(xí)期間包吃住，學(xué)會(huì)為止。

廣式燒臘 一般分為燒味類(lèi)、鹵味類(lèi)、臘味類(lèi)三種:燒味類(lèi)有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種;鹵味類(lèi)有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種;臘味類(lèi)有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味，三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全，條子均勻，腸衣脆薄，色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，因而深受?chē)?guó)內(nèi)外食客的歡迎。

1.選料

2.腌料

3.造型

4.燒

5.糖水

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