熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。

制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷?；蛘哒f在給廚房制冷的同時也在制造熱水。

針對整體式空氣能熱水器價格高功能單一的情況，2005年研制出了家用多功能熱水器。其工作原理是將空氣中的能量吸收，變成熱量轉移到水箱中，把水加熱起來，同時把失去大量能量的低溫空氣釋放到廚房，用于廚房制冷?？諝庠谑ツ芰拷档蜏囟鹊耐瑫r，大量的水蒸氣被冷凝，因而釋放的冷氣濕度大大降低，相當于具有除濕的效果。因此該產品集節(jié)能中央熱水、廚房（衛(wèi)生間）制冷、局部除濕功能于一體，大大提高了產品的性價比。

多檔位即熱式電熱水器

是以多個檔位調節(jié)來調整加熱功率的即熱電熱水器，一般為7個檔位，小廚寶一般為3個檔位，洗手寶和電熱水一般1到2個檔位。

恒溫即熱式電熱水器

恒溫即熱式電熱水器是指熱水器在進水流量和進水溫度以及電源電壓等有所變化的情況下，仍能保持出水溫度與用戶所設定的溫度基本恒定的電熱水器。

安裝

家用多功能熱水器通常安裝在廚房陽臺，出風口通過風管與廚房鏈接，使得吹出的冷風能直接進入廚房，達到制冷的效果。安裝時只需將冷熱水口與房屋預留的冷熱水鏈接，通上即可使用，安裝非常簡便。

操作

家用多功能熱水器多采用微電腦智能控制器，內有時間設定，定時開關機功能，水溫設定，通風設定，過熱保護等多種智能控制功能。不過大部分功能已由廠家在出廠時就設定好了，直接使用默認值就行了，基本上只需要設定你需要的溫度（通常設定在45-50度）就可以使用了。