以前因為人們都忙于工作，很多的地方特色美食都沒有傳播出來。當人們的生活變好了，對食物的追求漸漸的變化了，然后各種美食被從各地發(fā)掘出來。黔江鐵板燒就是近期才被發(fā)掘出來的一種美食。

都知道重慶黔江有一大特色小吃，黔江雞雜。但是很多人不知道黔江還有一個比黔江雞雜還受周圍人們喜愛的美食，那就是黔江的鐵板燒。

重慶黔江的鐵板燒不同于其他地方的鐵板燒。黔江的鐵板燒與其說是一種吃法，還不如說是一道特色菜品。

鐵板燒，用特制的厚底平底鍋，將秘制的調理和腌制好的各種肉制品和菜品按照特定的順序和火候的控制進行炒制，鍋里還會升騰起美妙的焰火，為這道菜增添了一份美妙。

鐵板燒的制作流程需要控制得非常的好，一道流程的錯誤會完全影響這道菜的口味、口感，所以對制作的工藝非常的高。需要有特定的配方、秘制的醬料等等。

訓練內容理論學習：

1.開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。

2.項目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購，口味的變換、配比等。

3.店肆運營小竅門，輕松創(chuàng)造財富。

演示解說：

1.專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示，解說技能。

2.教師實習操作中帶領你回想理論學習期間中的開店的竅門，原材料的挑選，收購，本錢、預算。

自我實習：

1.公司供給一切原材料，學員親自操作操練，教師周圍檢查指導。

2.自個操作一切流程，制作出制品，教師周圍檢查指導。

3.學員自我思索，教師引導，熟透操作流程。

可欣餐飲培訓學校，我們不限制學員的學習時間，學會為止。全天拿食材給學員親自動手練習，師傅在旁邊全程指導，讓學員學得好，學得滿意。一切為學員考慮，我們包吃住，包材料，學完后期回來復習完全免費。一次性收費，中途不會產生任何費用，簽訂正規(guī)合同，讓學員學得放心、省心。

學習餐飲系項目，就是為了開店，為了自主創(chuàng)業(yè)。所以，重慶可欣餐飲的一切目標都是以輔助學員成功開店為標準！ 所以，我們培訓的內容均是經(jīng)過市場檢驗的，大家喜歡吃的口味。這一點非常重要！可欣學員開店的成功率非常高。

咨詢人：徐老師

重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號山河大廈四樓