師

電話及微信:

咨詢QQ:213-0692-101

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓

木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國(guó)式烹調(diào)主食方法。

木桶飯的來(lái)歷眾說(shuō)紛紜，但流傳廣的是漢高帝五年（公元前二0二），劉邦對(duì)項(xiàng)羽發(fā)動(dòng)總攻，在垓下（今安徽固鎮(zhèn)）把項(xiàng)羽軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽(tīng)到漢軍在四面唱起了楚歌，項(xiàng)羽大為吃驚，飛身上馬，帶領(lǐng)百騎突圍，終僅剩二十八人潛逃深山樹(shù)林，身心疲憊的項(xiàng)羽，數(shù)日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發(fā)奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào)，頓時(shí)香味四溢，喚起了項(xiàng)羽食欲……但后來(lái)由于覺(jué)得無(wú)顏再見(jiàn)江東父老，數(shù)日后橫劍自刎而死。后來(lái)，愛(ài)將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽，在每年的這用木桶飯加肉來(lái)紀(jì)念項(xiàng)羽。這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳至今，再經(jīng)后人的加工改進(jìn)，烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無(wú)油膩而爽口，無(wú)犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無(wú)窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛(ài)，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。

重慶可欣真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)：隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)包會(huì)，一對(duì)一教學(xué)。

我們重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校其他更多學(xué)習(xí)項(xiàng)目：

中餐部：重慶小面，酸辣粉，四川麻辣燙，重慶老火鍋，百年老鹵，四川涼菜，干鍋香鍋，萬(wàn)州烤魚(yú)，特色蒸菜，鐵板魷魚(yú)，秘制燒烤，十三香小龍蝦，缽缽雞，成都冒菜，川湘菜，中式快餐等等

面點(diǎn)部：包子，饅頭，花卷，油條，燒麥，麻園，上海生煎包，南翔小籠包，水煎包，雜糧煎餅，皇中皇大餅，煎餃，醬香餅等等

西點(diǎn)奶茶休閑小吃部：臺(tái)灣奶茶，滿記甜品，脆皮玉米，章魚(yú)小丸子，冰淇淋，炒酸奶，裱花蛋糕，生日蛋糕，慕斯蛋糕，千層蛋糕，各種餅干等等

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，實(shí)操場(chǎng)地兩千多平米，有高級(jí)廚師做課程指導(dǎo)，每天有上百個(gè)學(xué)員進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，歡迎廣大朋友前來(lái)實(shí)地考察，考察滿意后方可報(bào)名！

可欣餐飲培訓(xùn)課程安排：

1、傳授老師多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的配方

2、跟隨老師進(jìn)行食材辨別與購(gòu)買(mǎi)

3、老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)演示教學(xué)教材

4、學(xué)員實(shí)操動(dòng)手反復(fù)練習(xí)

5、老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)糾正

6、老師考核作品

7、介紹然后創(chuàng)業(yè)、利潤(rùn)分析、如何選址、辦理相關(guān)證件

8、結(jié)業(yè)

9、后期老師進(jìn)行電話指導(dǎo)

10、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)