什么是炒冰淇淋

這是一種急速冷凍鍋，在超級短的時間內(nèi)可以將溫度降低到-40攝氏度，這就能夠保證炒的冰淇淋，不會因為受熱而融化，而是越來越凝固。

中文名：炒冰淇淋

外文名：Fry ice cream

別稱：冰淇淋卷

主要原料：冰淇淋，水果

是否含防腐劑：是

主要營養(yǎng)成分：能量，蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈉

主要食用功效：解暑，清涼

適宜人群：青年，兒童擴展資料：

主要原料：水，牛奶，奶油，新鮮果粒，酥脆堅果

制作方法：采用糖和奶精還有一些煉乳在白開水的攪拌下倒入炒冰鍋中，隨著溫度的不停下降而不停的翻炒，后就成了冰淇淋的形狀，后加上一些水果干，或者是一些其他的裝飾物，炒冰淇淋就完成了

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