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延伸拓展

產(chǎn)品詳情：一家成功的寶島奶茶餐飲連鎖店，必然是能夠吸引回頭客的茶飲店。寶島奶茶餐飲連鎖之所以能有這么高的人氣，除了新客戶以外，主要還是因為寶島奶茶餐飲連鎖有一批忠實的粉絲。怎樣才能吸引回頭客呢？1，好的產(chǎn)品=10%回頭客產(chǎn)品是寶島奶茶餐飲連鎖的立店之本。好的產(chǎn)品體現(xiàn)在兩個方面，一個是要有經(jīng)典得拳頭產(chǎn)品，一個是每個季節(jié)一定要推出的新品，保證顧客的新鮮感。2，好的服務(wù)=10%回頭客好的服務(wù)就需要察言觀色，以及長于問詢，及時滿足顧客的需求。當(dāng)發(fā)展回頭客后，要依照回頭客的喜愛，定制產(chǎn)品，削減交流成本。此外，茶飲需要培育固定得工作人員，讓其了解回頭客的喜好和就餐習(xí)氣，對此容易更容易供給和效勞。3，四個要求=20%回頭客要美味（5%）：這是每個寶島奶茶餐飲連鎖基本的要求，民以食為天，美食佳飲是重中之重。要實惠（5%）：性價比高，保證一定的售賣量。要藝術(shù)感（5%）：產(chǎn)品的包裝和茶飲店的環(huán)境符合消費者的審美需求。要溫馨（5%）：暖色的燈光營造出溫馨的環(huán)境，菜單的規(guī)劃符合消費者的習(xí)慣。4，三個細(xì)節(jié)=30%回頭客熱心的笑顏（10%）：熱心是茶飲店展示品牌形象的開端，帶動顧客情緒，使其保持一個開心的心境。耐性（10%）：茶飲店運營中經(jīng)常會遇到一些“難纏”的顧客，這個時候耐性就是不錯方法。一定要虛心得聽取這部分顧客的建議，并在此基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)。主動（10%）：活躍體現(xiàn)在對待顧客時的活躍主動。顧客點單的時候，特別忌諱服務(wù)員每次都得不到回應(yīng)，而活躍的主動效勞會讓消費者對奶茶店鋪提升好感。5，樹立顧客檔案=10%回頭客餐飲行業(yè)想要取得更多回頭客，就需要和顧客建立良好的關(guān)系，而樹立顧客檔案即是與顧客良好合作的方法之一。

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