甏肉（bèng ròu）干飯是濟(jì)寧地區(qū)特色傳統(tǒng)名小吃 隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，終將成為濟(jì)寧首屈一指的小吃

現(xiàn)在傳遍大街小巷 作為快餐深受廣大消費者喜愛 學(xué)習(xí)正宗甏肉干飯小吃技術(shù)

大連百佳福專業(yè)老師從事把子肉店多年，積累豐富的把子肉制作技術(shù)！并能夠熬制出正宗甏肉所具有的“色澤紅潤，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜，瘦而不柴”的特點，在肉的挑選、香辛料搭配、制作工藝、甏肉煮熟分量、甏肉配套（排骨米飯，排骨飯，獅子頭，卷煎，面筋肉丸等）以及（把子肉）甏肉菜品搭配方面都有自己專門的特色。特別在甏肉煮熟程度把握上，能夠巧妙做到生肉煮成熟肉后豬肉的味道、分量等方面。既適合客戶口味，又節(jié)約成本

大連百佳福專業(yè)老師一對一培訓(xùn)正宗甏肉干飯快餐技術(shù) 教甏肉干飯老湯配方 技術(shù)無保留傳授甏肉干飯做法 教配方配料 無需加盟費 專業(yè)老師一對一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 學(xué)會為止 隨到隨學(xué) 讓學(xué)員親自實踐操作 學(xué)后即可回家開店獨立經(jīng)營

百佳福小吃項目價格表：

飯類：

甏肉干飯2400元、重慶雞公煲2400元、麻辣香鍋3800元、干鍋鴨頭2400元、排骨米飯2000元、烤肉拌飯2400元、撫順麻辣拌2000元、黃燜雞米飯2200元、水煮魚2000元、

豬肘飯1800元 雞排飯2800元

面條類：

蘭州牛肉拉面2400元、重慶小面2600元、雞丁刀削面1800元、羊雜面2000元、熱干面1200元、朝鮮冷面1200元、安徽板面1600元、

早餐類：

無鋁油條1500元、豆?jié){豆腐腦500元、包子1200元、五谷豆?jié){600元、雜糧煎餅1500元、土家醬香餅1000元、雞蛋灌餅1600元、煎餅果子1000、烤冷面900元、驢肉火燒1500元、餡餅1200元、麻球800元、水煎包1200元、雞蛋肉堡1500元、鹵肉卷1600元、臺灣手抓餅1600元、逍遙胡辣湯800元

餅類（手抓餅、金絲餅、千成餅、蔥花餅、雞蛋餅、油酥火燒全套2800元、單項800元）

特色開店類：

美式炸雞2400元、久久鴨脖2200元、單縣羊湯2000元、骨湯麻辣燙1600元、米線1800元、土豆粉1800元、酸辣粉1600元、鴨血粉絲1600元、淮南牛肉湯1800元、特色燒烤1800元、錫紙燒烤1600元、現(xiàn)拌涼拌菜1200元、熟食1500元、

小吃街系列：

炸冷面卷臭豆腐1500元、雞蛋肉堡1500元、章魚小丸子1000元、香酥牛肉餅1500元、錫紙烤粉絲900元、老潼關(guān)肉夾饃1500元、麻團(tuán)800元、壽司1000元、鹵肉卷1600元、烤面筋1000元、甘梅地瓜600元、qq雞架1000元、雞叉骨1000元、鐵板魷魚1200元、無骨雞柳、大雞排800元、麻辣串1600元、涼皮1600元、白吉肉夾饃1500元、臺灣手抓餅1600元、炸串1200元、榴蓮酥1200元、榴蓮酥蛋撻泡芙1600元、雞蛋灌餅1600元、煎餅果子1000、烤冷面900元、驢肉火燒1500元、雜糧煎餅1500元、特色燒烤1800元、錫紙燒烤1600元、冰糖葫蘆500元