隨著時代的進步和社會的發(fā)展，豆?jié){漸漸地融入到我們的生活當中，口味清淡營養(yǎng)豐富，風味美妙。一杯豆?jié){，在夏季能解暑止渴；一杯豆?jié){，在冬季能御寒充饑。豆本自然在不同的城市地區(qū)已經(jīng)有多家店面，裝修設(shè)計優(yōu)雅，奶茶的品質(zhì)好、品種多，服務(wù)很溫馨，有很大的市場前景。

投資豆本自然如果想獲得豐厚利潤，那么控制投資豆本自然的成本是很重要的，而在平常的經(jīng)營過程中，原料在成本中占很大一部分，所以要想獲得豐厚的利潤，就須要合理控制原料成本。接下來由小編給大家分享一些控制運營成本的方法。

嚴格控制原料采購

如果一家豆本自然店沒有一套自己嚴格的制度，那么就不能合理的控制豆?jié){成本。根據(jù)豆?jié){規(guī)模大小不同，其所需采購的原料也不同，但有一個要明確的數(shù)據(jù)就是數(shù)量、質(zhì)量、價格。在運營的過程中出現(xiàn)原料過剩的情況，因此需要查詢，算出每日可能要多少物料，然后每天定一個量，比如在原料出現(xiàn)不夠用的時候又可以補上，這樣也能饑餓營銷。

適當進行收支分析

收支分析一般是對加盟豆本自然每次的銷售作詳細分析，包括豆?jié){銷售的品種、銷量、顧客在日常中不同時間的平均消費額，以及人數(shù)統(tǒng)計。成本則包括豆?jié){成本、每杯豆?jié){及勞務(wù)成本。每筆銷售所得均可以用毛利邊際凈利(毛利減工資)和凈利(毛利減去工資后再減去日常的經(jīng)常性費用，諸如房租、稅費、保險費，等等)會計術(shù)語表示。

門店選址科學分析

并不是投資者只要看上什么地方，感覺好就可以的，在選擇豆本自然店面時一樣需要采用科學額方法進行選擇?？梢运阍趩挝粫r間里面，店面外的客流情況，并且分析客流量中有多少是豆本自然的目標客戶。豆?jié){的客觀分析情況，還包括了豆本自然店門口和周圍的環(huán)境。