重慶雞公煲講究高標準制作流程，獨特的加工配方，優(yōu)質的選料，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩的新亮點，而且將傳統(tǒng)火鍋加以改進，成為品種繁多，營養(yǎng)豐富，成為美食市場的一個新亮點，更能帶給你舌尖上的享受。

百佳福一次性收取技術加盟費2400元（包括技術加盟費、百佳福品牌使用費、秘方轉讓費、培訓費、材料費、技術更新費）

重慶雞公煲香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場味道燒的很透，雞很嫩，也不像有些店盡是點雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。

即使是吃不來辣的人也受得了。我公司專業(yè)培訓正宗重慶雞公煲技術，手把手的教，直到你學會為止，不限時間。包教包會，讓你學到真正的技術，為以后開店打好基礎，

到百佳福來學習我們的重慶雞公煲技術，你學到的不只是獨特的雞公煲配方，更重要的是在生產制作與銷售過程中能讓你少走彎路。來我司學習雞公煲配方之后，你要做的只是復制我司的雞公煲技術和經驗，一步步按照教程中的指導，從熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧，到雞公煲制作秘方，老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備……雞公煲學習全部手把手操作，快速實現(xiàn)你的老板夢，讓你輕松開業(yè)，快樂賺錢。

首先端上來的鐵煲熱氣騰騰，用筷子搗戳里面的雞塊，同時攪拌用作配菜的胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等，讓熱量循環(huán)食用過程中始終保持充分回流，渾素融合，即可享用干鍋里的美味了。當你一塊，我一塊，將剛剛還滿煲的肌肉變作各自面前的一堆骨頭時，緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了，先少加一點，后加滿，加熱，就可涮上綠葉菜品嘗火鍋的美妙了……如此細細體會鮮香麻辣的原味，醇香的口味盡在口中盤旋，保證您一吃難忘！

重慶雞公煲沒有特定的消費對象，適合于任何的年齡層次，價格也不貴，制作速度又快，而且湯汁還可以涮菜，涮的菜品多為蔬菜，成本低，卻能滿足客人的不同愛好，利潤空間還是很大的，能快速回本。

重慶雞公煲是，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎，口味可以調，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，被廣泛流產開來。

雞公煲是一道非常的重慶特色小吃。雞公煲是重口味的川菜，有人說它其實是干鍋雞的變種，又結合了火鍋的特點，看起來通紅油亮的，吃起來卻一點不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過之后還難以忘懷。