2006年來(lái)到中國(guó)，創(chuàng)立摩根上行（中國(guó)）有限公司；并積極推動(dòng)“ECC（easy close to coffee）”用戶(hù)體驗(yàn)計(jì)劃, 將醇香溫馨的研磨咖啡輕松帶到您的身邊！同時(shí)，摩根咖啡在亞太地區(qū)大力發(fā)展“摩根專(zhuān)業(yè)餐飲”系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)事業(yè)！給顧客帶來(lái)真正健康的美味產(chǎn)品。

咖啡店里的咖啡大致分兩類(lèi)，意式咖啡和單品手沖咖啡，我們先說(shuō)單品咖啡，就好比到飯店里吃飯單獨(dú)配菜，單獨(dú)開(kāi)小灶烹飪的，很精致！價(jià)格一般也會(huì)貴一點(diǎn)。當(dāng)然一般只有懂咖啡，喜歡咖啡的人才會(huì)點(diǎn)，純咖啡味道會(huì)有點(diǎn)苦的，當(dāng)然也可以自己加糖或者牛奶。隨意對(duì)于咖啡小白來(lái)說(shuō)沒(méi)必要點(diǎn)這個(gè)，但如果你是請(qǐng)別人，別人又懂咖啡，那就可以適當(dāng)?shù)慕o朋友點(diǎn)一杯精品手沖。

意式咖啡濃縮液也就是espresso，味道很苦！所以一般沒(méi)有直接喝的，除了那種重度的咖啡迷！在這杯咖啡濃縮液基礎(chǔ)上進(jìn)行加工，就可以了得到各種不同的其他類(lèi)型咖啡。比如加入牛奶，就成了拿鐵。如果加奶的時(shí)候多加一些奶泡，就是我們常見(jiàn)的卡布奇諾。拿鐵牛奶多，分量重，卡布奇諾只是看著多，表層都是厚厚的奶泡，分量的話比不上拿鐵。

咖啡生豆儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，我們常見(jiàn)的咖啡生豆幾乎都是用麻袋（黃麻）包裝運(yùn)輸，存放在集裝箱里，可能在咖啡加工好幾個(gè)月后才送到烘焙商那里。

隨著精品咖啡浪潮的推進(jìn)，一些小型的，以質(zhì)量為導(dǎo)向的烘焙商在咖啡生豆的包裝和運(yùn)輸方面掀起了一場(chǎng)革命。許多烘焙公司，甚至一些很小型烘焙商，直接從種植者那里購(gòu)買(mǎi)咖啡，并要求以快速包裝方式運(yùn)送咖啡，以保持其新鮮和質(zhì)量。