鹵菜，熟食鹵菜作為我國(guó)主要品種之一，風(fēng)味獨(dú)特，鹵菜的做法簡(jiǎn)便，獨(dú)樹(shù)一幟，其影響十分深遠(yuǎn)，由此，鹵菜的做法成為各種不同類(lèi)型的風(fēng)味鹵菜。更是隨處可見(jiàn)，全國(guó)各地的大小賓館，酒樓，風(fēng)味餐廳，流動(dòng)攤販，家庭餐桌等等均有鹵菜的影子。

大連百福鹵熟食品種：

鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。

禽肉類(lèi)：

皋比雞蛋、五香雞蛋、皋比雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。

豆制品類(lèi)：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。

其他鹵品：鹵武昌魚(yú)、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕

百佳福熟食培訓(xùn)內(nèi)容 ：鹵、醬做法。老湯配方 醬汁過(guò)程 紅油、麻辣油及各種醬料的制作，熟食涼菜的制作方法，鹵制作過(guò)程及注意事項(xiàng)，鹵水保管與存放

專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 包教包會(huì) 就算是零基礎(chǔ)學(xué)員也能學(xué)會(huì) 不限時(shí)間 學(xué)會(huì)為會(huì) 隨到隨學(xué)