油條作為全國老百姓普遍愛吃的傳統(tǒng)食物，北方、中西部及東部地區(qū)人們大多數(shù)早點(diǎn)都是以油條配以豆?jié){為主，目前已步入很多市場，它改變了“老三樣”的油條做法，正在改變“油條鋁超標(biāo)”的年代，并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。

脆皮空心油條技術(shù)利用現(xiàn)代粉體工程和生物技術(shù)結(jié)合研制而成，香酥油條不含任何違禁成分，無明礬，無臭粉等有害健康物質(zhì)。本發(fā)明屬提供一種健康油條粉的新技術(shù)配方，無鋁膨松劑采用低溫發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行了酸菌菌體存活率和產(chǎn)酸活力的研究，利用酵母預(yù)處理技術(shù)研究了物化方法預(yù)處理酵母面團(tuán)中酵母發(fā)酵流變學(xué)特性的改善作用，為制作無鋁香酥油條產(chǎn)品質(zhì)量提供了理論信息和實(shí)踐依據(jù)。為冷凍面團(tuán)深加工技術(shù)的進(jìn)一步推廣和規(guī)?；爱a(chǎn)業(yè)化打下了良好的基礎(chǔ)，為中國傳統(tǒng)油條食品的工業(yè)化、現(xiàn)代化開辟了一條嶄新而有效的技術(shù)途徑。其成分不僅不含鋁，又使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨大、品質(zhì)改良的效果，和制簡單，一次性半小時和面即可。

培訓(xùn)方式：

1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；

2、節(jié)假日照常培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不限，學(xué)會為止；

3、真材實(shí)料，現(xiàn)場操作，手把手、一對一，讓學(xué)員真正掌握；

4、在培訓(xùn)制作技術(shù)的同時，傳授相應(yīng)的食品調(diào)味知識。

1.我們保證一對一手把手教學(xué)方式：讓學(xué)員在短期內(nèi)可以學(xué)會技術(shù)，自己親手操作整個流程。熟悉學(xué)習(xí)的品種所需要的用具。和操作方式。

2.我們保證核心配方不保留傾囊傳授給學(xué)員：您在學(xué)習(xí)的時候我們給您的是核心配方單子，內(nèi)容包括整個操作流程，香料配比。熟悉各種香料的作用。先后放料的程序。讓您學(xué)會自己獨(dú)立配料。走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。

3.我們保證包教包會，學(xué)不會不收費(fèi)：保每個學(xué)員學(xué)會為止，可以獨(dú)立操作整個流程。

4.我們保證中途不收取任何其它費(fèi)用：在您報(bào)名簽約后，學(xué)費(fèi)是一次性付清。在學(xué)習(xí)期間我們不收取任何費(fèi)用，您可以安心學(xué)習(xí)。不必?fù)?dān)心其它費(fèi)用的。

5.我們保證為學(xué)員免費(fèi)店面設(shè)計(jì)：您籌劃開店的時候，店面位置、針對的顧客群體。所經(jīng)營的品種。店面風(fēng)格布置。我們會免費(fèi)為您做個計(jì)劃。讓您放心開店，放心經(jīng)營。

6.我們保證為學(xué)員指導(dǎo)開店：技術(shù)考核、分析選址、分析客戶群體、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營項(xiàng)目價格定位。經(jīng)營方式。

7.我們保證后期免費(fèi)服務(wù)：只要您是我們大連百佳福小吃培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員，您在開店中途遇到技術(shù)問題，您隨時撥打我們的聯(lián)系電話，或者是QQ咨詢。我們都會耐心周到的為您服務(wù)。

8.我們保證后期技術(shù)更新服務(wù)：只要您是我們大連百佳福小吃培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員，拿簽約合同可以享受我們的技術(shù)更新服務(wù)。