顧名思義，就是有機(jī)雞下的蛋。而雞要達(dá)到有機(jī)雞的標(biāo)準(zhǔn)，別有機(jī)雞屬于有機(jī)食品產(chǎn)品鏈的一種。

雞的生長(zhǎng)環(huán)境是否尊重了其自然生長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)；其次，飼料是否來源于有機(jī)種植；后，要看是否由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，并有證書和標(biāo)志。

北京食安管理顧問有限公司（以下簡(jiǎn)稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)批從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢工作機(jī)構(gòu)。食安長(zhǎng)期與國(guó)家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級(jí)主管部門和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。