有機(jī)紅棗即指在生產(chǎn)過(guò)程中按照“有機(jī)產(chǎn)品”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，并通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的紅棗。與普通紅棗的主要區(qū)別在與：普通紅棗的生產(chǎn)過(guò)程可能處于一種松散、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的管理（例如普通紅棗的生長(zhǎng)環(huán)境可能未得到監(jiān)控、生長(zhǎng)過(guò)程可能會(huì)施加農(nóng)藥和肥料；而有機(jī)紅棗生產(chǎn)有嚴(yán)格的生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)紅棗生產(chǎn)過(guò)程不能使用農(nóng)藥和化肥。等）；而有機(jī)紅棗按照有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)建立有《有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量管理體系》，從生長(zhǎng)環(huán)境、種子、施肥、病蟲害控制、儲(chǔ)藏等整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程加以嚴(yán)格的管理和控制。有機(jī)紅棗在品質(zhì)上比普通紅棗更和穩(wěn)定。

我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展才剛剛起步，中國(guó)正式頒布《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 19630是在2005年。人們對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品的知識(shí)了解也非常的少。但隨著人們生活水平的逐步提高、食品問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，有機(jī)產(chǎn)品必然成為新世紀(jì)里備受人么親睞的產(chǎn)品。

北京食安管理顧問(wèn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)批從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢工作機(jī)構(gòu)。食安長(zhǎng)期與國(guó)家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級(jí)主管部門和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。