油條作為全國老百姓普遍愛吃的傳統(tǒng)食物，北方、中西部及東部地區(qū)人們大多數早點都是以油條配以豆?jié){為主，目前已步入很多市場，它改變了“老三樣”的油條做法，正在改變“油條鋁超標”的年代，并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。

脆皮空心油條技術利用現代粉體工程和生物技術結合研制而成，香酥油條不含任何違禁成分，無明礬，無臭粉等有害健康物質。本發(fā)明屬提供一種健康油條粉的新技術配方，無鋁膨松劑采用低溫發(fā)酵技術進行了酸菌菌體存活率和產酸活力的研究，利用酵母預處理技術研究了物化方法預處理酵母面團中酵母發(fā)酵流變學特性的改善作用，為制作無鋁香酥油條產品質量提供了理論信息和實踐依據。為冷凍面團深加工技術的進一步推廣和規(guī)?；爱a業(yè)化打下了良好的基礎，為中國傳統(tǒng)油條食品的工業(yè)化、現代化開辟了一條嶄新而有效的技術途徑。其成分不僅不含鋁，又使面粉產生良好的發(fā)酵、膨大、品質改良的效果，和制簡單，一次性半小時和面即可。

凡在大連百佳福學習的學員，還可享受常年免費技術咨詢及技術升級服務。學員報名時簽訂培訓合同，保證讓每一位學員都能學習到自己滿意 的技術并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學員原材料全部免費，再次培訓不收取任何費用。

小本投資超值回報，大連百佳福餐飲培訓中心，專注為小本創(chuàng)業(yè)者實現創(chuàng)業(yè)夢想，倡導務實之風，與創(chuàng)業(yè)者共贏互利。特色小吃項目投資只要幾百元，學成后既可固定開店，又可流動經營，并有餐飲行業(yè)營銷專家親身指導，常年無淡季，實現零風險經營。投資少，利潤高，是小本投資創(chuàng)業(yè)的理想選擇。

大連百佳福餐飲培訓集團從創(chuàng)立至今，始終以品質服務作為立足之本，以的遠見與前瞻的規(guī)劃穩(wěn)健發(fā)展，短短幾年間，學員遍布江浙滬各地，幫助眾多小本投資者實現了創(chuàng)業(yè)夢想，成就他們人生中的桶金。憑借成功的積累與專業(yè)的支持， 大連百佳福餐飲培訓誠期待有識之士與合作伙伴攜手并進，共贏未來！ 企業(yè)宗旨：弘揚飲食文化，創(chuàng)新餐飲模式 企業(yè)目標：打造餐飲小吃界的黃埔軍校 企業(yè)理念：專業(yè)專注、誠信務實、創(chuàng)新發(fā)展、共贏互利 服務宗旨：與廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者共謀發(fā)展、共創(chuàng)宏圖 市場策略：以市場為導向，以專業(yè)為基礎，以特色創(chuàng)發(fā)展 ，歡迎到大連百佳福小吃培訓實地考察，培訓地址是：大連市甘井子華南廣場中北大廈17-18室。