魚(yú)片粥用什么魚(yú)做吃

一、沒(méi)有刺或者刺比較少的魚(yú)，比如說(shuō)皖魚(yú)，鱈魚(yú)。

二、魚(yú)片粥，菜肴，適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，等。魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚(yú)有益健康，魚(yú)片粥益常年服食。(收起)

三、魚(yú)片粥的做法：

1.魚(yú)肉解凍；2.切碎；

3.加鹽；

4.加胡椒粉；

5.加料酒；

6.戴手套把調(diào)料抹勻；

7.腌制10分鐘；

8.煮水；

9.剩米飯取出；

10.水開(kāi)后放入米飯；

11.用筷子不停攪拌；

12.煮至粥粘稠；

13.放入腌好的魚(yú)肉；

14.加適量蝦粉；

15.盛出來(lái)就是好好吃的魚(yú)片粥啦。

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