主營(yíng)：有機(jī)認(rèn)證，ISO體系認(rèn)證，質(zhì)量管理體系認(rèn)證

北京食安管理顧問(wèn)有限公司（以下簡(jiǎn)稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)批從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢工作機(jī)構(gòu)。食安長(zhǎng)期與國(guó)家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級(jí)主管部門和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。

有機(jī)高粱米營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗蛋白9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纖維1%，以及鈣、磷、鐵、等微量元素和B族維生素，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較低，屬于半完全蛋白質(zhì)。對(duì)于需要控糖、降糖的人來(lái)說(shuō)，是難得的健康粗糧。那么，在購(gòu)買有機(jī)高粱米時(shí)該如何辨別呢？下面教大家用以下的三種方法來(lái)辨別，希望對(duì)大家能有所幫助。

一看：有機(jī)高粱米呈乳白色，有光澤，顆粒飽滿、完整，均勻一致，用牙咬籽粒，觀察斷面質(zhì)地緊密，無(wú)雜質(zhì)、蟲害和霉變。次質(zhì)和劣質(zhì)高粱米色澤暗淡，顆粒皺縮不飽滿，質(zhì)地疏松，有蟲蝕粒、生芽粒、破損粒，有雜質(zhì)。

二聞：取少量有機(jī)高粱米于手掌中，用嘴哈熱氣，然后立即嗅其氣味，有機(jī)高粱米具有高粱固有的氣味，無(wú)任何其他不良?xì)馕?。次質(zhì)和劣質(zhì)高粱米微有異味，或有霉味、酒味、腐敗變質(zhì)及其他異味。

三嘗：取少許樣品，用嘴咀嚼，品嘗其滋味。有機(jī)高粱米具有高粱特有的滋味，味微甜。次質(zhì)和劣質(zhì)高粱米乏而無(wú)味或有苦味、澀味、辛辣味、酸味及其他不良滋味。