關于食品這個問題，要達到上市標準，環(huán)節(jié)總是要進行高溫的，這就用到高溫鍋了，買鍋的事情是個值得重視的大事情，要選有壓力容器證件的，要選質量過硬的，售后服務關于技術：

1、設備消化吸收國外先進的高壓裝置先進技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝先進、產品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，設備使用壽命長，設備經勞動局檢查合格、保護裝置可靠。

3、效果好。在食品被加熱過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱的大目的就是把致病菌、產毒菌，而使食品本身只應受到小的影響，高溫短時間的方法是能達到上述目的的。鍋分為：從加熱方式上有蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。從方式分別有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式鍋，從控制方式分為手動、半自動、全自動的高溫高壓鍋。

適用范圍：

廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、、處理或貯藏裝液的設備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、茶飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

關于鍋

1.關于型號

鍋常規(guī)型號分為：500*800、700*1200、900*1800、1000*2400、1200*3600其他尺寸可根據(jù)客戶要求定做。

2.關于加熱方式

鍋加熱方式通常為電加熱和蒸汽加熱兩種。電加熱通過電加熱管加熱，蒸汽加熱則需要客戶自備蒸汽源。

3.關于方式

方式通常為：蒸汽鍋，水浴，噴淋，根據(jù)自己的產品選擇適合自己的方式，聯(lián)系銷售員了解詳情。

4.關于控制方式

鍋的控制方式分為全自動和半自動兩種，全自動為一鍵式操作，系統(tǒng)存入多個程序操作簡單方便。

5.關于鍋類型

鍋雷西丁一般分為臥式，也可選擇立式。外形上區(qū)分也可選擇單層和雙層，單層鍋需自備冷水桶和熱水桶，雙層需自備冷水桶。