丸子生產(chǎn)線,肉丸生產(chǎn)設(shè)備,丸子成型蒸煮機(jī)丸子是在吃火鍋之后都可肉丸生產(chǎn)設(shè)備以見到各種的丸子,有好多麻辣燙的店里都是常見的一款食品,但是把那些做好的話也是需要多種的流程加工完成的,還要絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、丸子成型機(jī)、蒸煮槽這些設(shè)備都是可以定制的,不會(huì)說用不了之類的,一道一道的工序完成的,加工出來那么多好吃的丸子。
丸子生產(chǎn)線通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸在丸子成型蒸煮機(jī)冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水,冷卻槽內(nèi)水溫始終在20℃-25℃左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。整體采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。
丸子生產(chǎn)線做丸子的就兩家比較大的廠家,肉丸生產(chǎn)設(shè)備他們做的很好,不僅本地銷量,還出口很多地方。南通的丁經(jīng)理,想要加工實(shí)心丸子和包心丸子,丸子生產(chǎn)線他那邊丸子市場比較空白,所以他想自己加工,現(xiàn)在他那邊都是從外面批發(fā)著賣,給他介紹了加工丸子的整套設(shè)備,前期加工量在500-1000斤,全套丸子生產(chǎn)流水線后期還想做火鍋丸子,場地已經(jīng)有了,計(jì)劃過半月之后來看看。
丸子生產(chǎn)線繼續(xù)說一下丸子要想口感丸子成型蒸煮機(jī)好,特別的有彈性,下面我們說的這個(gè)機(jī)器就是相當(dāng)關(guān)鍵的一個(gè)機(jī)器,就是打漿,把肉的那個(gè)勁打出來,把每一根的肉的纖維打開,這樣再在里面加上要的香辛料,調(diào)味料等等,這種丸子做出來比斬拌機(jī)斬出來的更加有彈性。就是模仿了傳統(tǒng)的工藝拿著鐵棒捶打整個(gè)肉塊的一個(gè)效果。