有機(jī)紅薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。含有豐富的淀粉、有機(jī)紅薯卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高。

功效作用

1、美容養(yǎng)顏

有機(jī)紅薯含有類似雌的物質(zhì)，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。

2、健身緩老

有機(jī)紅薯含有多種維生素、蛋白質(zhì)、賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)都能提高機(jī)體，都是健身長壽之寶，都能使人。

3、防治

有機(jī)紅薯含有淀粉和纖維素，它們?cè)谀c內(nèi)能吸收大量水分，促使食物軟化，推動(dòng)糞便通行，并避免毒物在腸內(nèi)久存。

4、

有機(jī)紅薯含有的"脫氫異雄固酮活性物質(zhì)"，可抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生和增長，特別是對(duì)防治腸癌有其獨(dú)特作用。

5、防治腸胃病

有機(jī)紅薯可中和體內(nèi)食物產(chǎn)生的酸性，起到調(diào)和酸堿平衡的作用，有助于食物的消化吸收。

6、防治心腦血管病

有機(jī)紅薯含有膠原和粘多糖，能抑制膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，保持血管彈性，促進(jìn)血液暢通，從而能防治心腦血管病。

7、防治肥胖

有機(jī)紅薯所含的類似雌的物質(zhì)，除能阻止脂肪在肌體沉積外，還能阻止糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到防肥的作用。