北京食安管理顧問有限公司（以下簡稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國家認證監(jiān)督管理委員會批準的國內(nèi)批從事有機產(chǎn)品認證咨詢工作機構(gòu)。食安長期與國家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級主管部門和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。

認證中心對申報材料進行合同評審和文件審核。審核合格后，認 證中心根據(jù)項目特點，依據(jù)認證收費細則，估算認證費用，向企業(yè)寄 發(fā)《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》（簡稱《檢査合同》）。若審 核不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。申請人確認 《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。

根據(jù)《檢査合同》的要 求，申請人交納相關(guān)費用，以保證認證前期工作的正常開展。根據(jù)所申請產(chǎn)品的對應(yīng)的認證范圍，認證機構(gòu)應(yīng)委派具有相應(yīng)資 質(zhì)和能力的檢查員組成檢査組。每個檢査組至少有一名相應(yīng)認證范圍 注冊資質(zhì)的專業(yè)檢查員。檢查組應(yīng)制訂檢査計劃，并在現(xiàn)場檢査前得到認證委托人的確認。

現(xiàn)場檢査時間應(yīng)當安排在申請認證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工的高風(fēng)險階段。 因生產(chǎn)季等原因，初次現(xiàn)場檢査不能覆蓋所有申請認證產(chǎn)品的，應(yīng)當 在認證證書有效期內(nèi)實施現(xiàn)場補充檢査?，F(xiàn)場檢査應(yīng)對生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動范圍逐一進行；多個農(nóng)戶 負責(zé)生產(chǎn)(如農(nóng)業(yè)合作社或公司+農(nóng)戶）的組織應(yīng)檢査全部農(nóng)戶。

根據(jù)認證依據(jù)的要求對認證委托人的管理體系進行評審，核實生產(chǎn)、加工 過程與認證委托人所提交的文件的一致性，確認生產(chǎn)、加工過程與認 證依據(jù)的符合性。檢査組在結(jié)束檢查前，應(yīng)對檢査情況進行總結(jié)，向受檢査方及認 證委托人明確并確認存在的不符合項，對存在的問題進行說明。

同時， 對申請認證的所有產(chǎn)品進行檢測，并在風(fēng)險評估基礎(chǔ)上確定檢測項目。 認證證書發(fā)放前無法采集樣品的，應(yīng)在證書有效期內(nèi)進行檢測。后出具檢査報告，檢査報告應(yīng)包括檢査組通過風(fēng)險評估對認證 委托人的生產(chǎn)、加工活動與認證要求符合性的判斷，對其管理體系運 行有效性的評價，對檢查過程中收集的信息以及對符合與不符合認證 要求的說明，對其產(chǎn)品質(zhì)量狀況的判定等內(nèi)容。