重慶四川一帶的名菜，之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。來歷：出自于重慶的璧山縣，據(jù)說是一幫司機哥們出了一趟長途車，餓得如狼似虎，好不容易看見前不著村，后不著店的地方有一家食館，上前一問老板都關門了，什么也沒有了，說盡好話，老板只好將就把自己養(yǎng)的雞宰了，又加了大量的辣椒和香料，還有剩余的火鍋底料一起燒，沒想到這一燒，就燒出了一道名菜，從此風靡川渝兩地。

到百佳福來學習我們的重慶雞公煲技術，你學到的不只是獨特的雞公煲配方，更重要的是在生產(chǎn)制作與銷售過程中能讓你少走彎路。來我司學習雞公煲配方之后，你要做的只是復制我司的雞公煲技術和經(jīng)驗，一步步按照教程中的指導，從熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧，到雞公煲制作秘方，老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.教您如何采購原材料，挑選調料，如何選購開店所需的設備，雞公煲學習全部手把手操作，快速實現(xiàn)你的老板夢，讓你輕松開業(yè)，快樂賺錢。

百佳福培訓重慶雞公煲的品種分為干鍋和湯鍋。內(nèi)容包括選料、雞肉的腌制、熬料、的配比、核心技術毫不保留的傳授給你。

現(xiàn)場學習1—2人即可培訓，一般2—3天即可學會。終身免費技術更新支持。

僅需少量資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚聯(lián)動銷售。

大連百佳福培訓有特色小吃，特色早點，特色燒烤，特色油炸，特色涼菜，特色炒菜，特色冷飲，特色砂鍋，特色暖鍋，特色餅類，正宗秘方特色鹵肉，正宗面食類，各地特色名吃百余種，培訓的每一種特色名吃均接納正宗的制作工藝，口味奇特，買賣火爆，學員遍及天下各地，致富學員很多，多次被評為3.15消耗者信得過小吃培訓，重條約取名譽單元，大連百佳福培訓學校豪情密切接待天下各地有識之士前來觀光，觀察，先品嘗，再學習。