冬蟲夏草僅僅是我國(guó)190多種蟲草中的一種，主產(chǎn)于青藏高原上，又簡(jiǎn)稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸（即D-甘露糖醇）、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。

麥角菌科的（蟲草菌）與蝙蝠蛾幼蟲 在特殊條件下形成的菌蟲結(jié)合體，子座出幼蟲的頭部、單生、細(xì)長(zhǎng)如棒球棍，長(zhǎng)4~11cm。冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長(zhǎng)出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草。

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冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是冬蟲夏草寄生于蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復(fù)合物。屬于麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當(dāng)然冬天是蟲，而夏天就變成草了。冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物，將蟲卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外，有一種孢子，會(huì)經(jīng)過水而滲透到地下，專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，并吸收幼蟲體的營(yíng)養(yǎng)，而快速繁殖，稱為蟲草。當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí)，幼蟲也隨著慢慢長(zhǎng)大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體，幼蟲就會(huì)死亡，此時(shí)正好是冬天，就是所謂的冬蟲。而當(dāng)氣溫回升后，菌絲體就會(huì)從冬蟲的頭部慢慢萌發(fā)，長(zhǎng)出像草一般的子座，稱為夏草。在子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí)，孢子會(huì)散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主，這就是冬蟲夏草的循環(huán)。