排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法早起源于山東青島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久。排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。排骨米飯其湯由多種香料精心熬制而成，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補(bǔ)鈣作用能大大增強(qiáng)腎細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效，食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

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排骨米飯以其淡淡的清香讓你回歸自然之境，感受其中高山流水、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、百花爭(zhēng)艷的神怡之感。古往今來(lái)，沒(méi)有那一種快餐能與排骨米飯的完美相比肩，排骨米飯?zhí)撞蛷臓I(yíng)養(yǎng)搭配、外觀美型、口味質(zhì)感，無(wú)不堪稱(chēng)經(jīng)典。

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