酸辣粉怎么做好吃？西安小吃技術培訓酸辣粉培訓

西安久香園小吃酸辣粉培訓方式：按照重慶酸辣粉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

西安久香園酸辣粉培訓時間：上午9:00-17:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

西安久香園酸辣粉培訓內(nèi)容：

1、原料挑選和處理；

2、學習煲湯；

3、學習做肉末醬，炒花生、炒果子油、配制各類小調(diào)料；

4、泡粉；

5、調(diào)湯；

6、煮粉。

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