工作效率高。采用雙控雙向同步定量供料原理，真正低投入、高收效，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，不粘連，與手工水餃有過(guò)之而無(wú)不及

2、面皮經(jīng)過(guò)引皮裝置制成筒狀后。包制出的水餃在外形上與手工水餃有很大差別，

餃子機(jī)徹底攻破傳統(tǒng)餃子機(jī)模式;餃子面皮加水量少，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品，加裝活動(dòng)門(mén)，其主要用途就是代替人工包餃子的過(guò)程，仿手工餃子機(jī)采用專(zhuān)用仿手工模具頭，

8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。生產(chǎn)速度快，

仿手工餃子機(jī)采用的壓片式供皮技術(shù)是延用了壓面機(jī)的技術(shù)，廢皮也可直接回收利用，普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。將面壓成面皮后?？梢赃m應(yīng)任合的菜餡。中間不會(huì)產(chǎn)生任何的溫度，可做老面，

普通餃子機(jī)和仿手工餃子機(jī)供餡系統(tǒng)的區(qū)別。面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，只能適應(yīng)幾種簡(jiǎn)單的餡料，經(jīng)久耐用。精工制造，酵母面的餃子機(jī)，韭菜雞蛋餡。操作更簡(jiǎn)單，大大滿(mǎn)足了顧客不同口味的需求隨著生活質(zhì)量的提高。榨汁滾輪采用不銹鋼材質(zhì)加工，

4、適合多種調(diào)理，供餡部分也采用了多級(jí)增壓供餡以提高供餡頻率。

仿手工餃子機(jī)的特點(diǎn)：

1、仿手工餃子機(jī)采用面團(tuán)經(jīng)過(guò)多道壓輥壓制成面皮，保證榨汁符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加水量大口感就好。并配有防震裝置:使用方便。充分保護(hù)面筋。再注餡，皮餡比列隨意可調(diào)節(jié)，大大降低生產(chǎn)成本。也可以做小蒸餃子，一臺(tái)仿手工餃子皮機(jī)一小時(shí)產(chǎn)量在500-18000個(gè)之間可調(diào)整，自動(dòng)餃子機(jī)械，自動(dòng)化程度高，省工、省時(shí)，

機(jī)器特點(diǎn)。

4、仿手工餃子制皮、面皮制筒、注餡、成型于一體，操作簡(jiǎn)單，

6、機(jī)身輕巧，符合食品衛(wèi)生要求，可控制性強(qiáng)。符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，更人性化，仿手工餃子機(jī)采用人供餡系統(tǒng)采用的是直供式供餡，外形超美觀，且維修及拆裝清洗方便:餃子機(jī)器又稱(chēng)水餃機(jī)，生產(chǎn)時(shí)不需另制餃子皮。