單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會末期，舜的老師單卷（亦寫作善卷、亶卷）及其部落就生活在單縣一帶，他們過著半耕半漁半牧的生活。當時飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，

由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴?單縣羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅。天花湯健腦明目，適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用；口條湯壯身，宜病愈大補；肚絲湯可細嚼慢飲，眼窩湯肉爛如泥，奶渣湯沙蘇帶甜，還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種，各具風味。八十年代，即被收入中國名菜譜。

百佳福羊湯以全味羊湯和羊雜湯為主，用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統(tǒng)香料配方熬制。由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營養(yǎng)豐富。四道精細制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環(huán)出湯等，技術(shù)含量高,不可模仿。單縣羊肉湯，大連百佳福嚴格按制作工藝，做出的羊肉湯呈乳白色，鮮香爽口品嘗之后，另有一番滋味涌上心頭。羊肉湯做法簡單，有沒有廚師經(jīng)驗都會輕松掌握，無需大廚，羊肉湯制作不用太多人，一個人就夠了，就算是店大一些兩三個人就夠了，顧客再多就是成一碗湯，相比之下比別的飯店要輕松的多，這是開羊肉湯店的好處。

全國各地著名小吃為主，以弘揚中華美食為己任，本著“先做人后做事”的理面對社會各界招生。我們獨創(chuàng)“體驗式”教學法，排名靠前家為學員創(chuàng)辦的學員實習店。排名靠前家真正為學員著想的培訓學校。實行一對一的講解。手把手的傳授。學員親手操作，理論結(jié)合實際。隨到隨學，包教包會，學會為止。高興而來，滿意而歸，靠自己地一技之長改變一生命運，創(chuàng)建自己地事業(yè)。終身免費技術(shù)升級。一次合作，終生是友。

百佳福名師一對一教學！百佳福在國內(nèi)餐飲培訓行業(yè)一直處于地位。師資力量雄厚，專業(yè)、專心、專注。百佳福的任何一項技術(shù)都有標準的配方，不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學上專門研制了一套方案，即使你不認字，即使你沒下過廚房，百佳福也能夠保證在短的時間里教會你。