涼菜怎么做好吃？特色小吃培訓(xùn)涼菜培訓(xùn)鹵肉培訓(xùn)包教會(huì)

涼菜，在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點(diǎn)是：選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

鹵肉比較小的投資經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，也比較適合那些初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，以及需要再就業(yè)的下崗工人，開一家專賣鹵肉的小店，則是投資更少、操作更簡(jiǎn)單、經(jīng)營(yíng)更容易的一個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)場(chǎng)鹵制，現(xiàn)場(chǎng)飄香起到很好的宣傳效果，提升銷量！

熟食鹵肉涼菜培訓(xùn) 麻辣鴨脖 鹵肉 葷素涼拌菜 培訓(xùn)

上課時(shí)間：9:15-5:00 周末無休 可全天可周末班

上課安排：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間：?jiǎn)雾?xiàng)大約3天左右可學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止包教包會(huì)。

學(xué)習(xí)方式：理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐想結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，以實(shí)踐操作為主！

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